Dans une prouesse culinaire qui semble tout droit sortie d’un roman de science-fiction, l’entreprise autrichienne Revo Foods vient de présenter « Le Kraken », le premier poulpe 100 % végétal au monde.
Avec ses tentacules et ventouses conçues à partir de mycoprotéines, cette alternative végétale promet de révolutionner les assiettes des amateurs de fruits de mer.
Ce délice des profondeurs, qui fait déjà saliver les végétariens et grincer les dents des plus sceptiques, se distingue par son réalisme stupéfiant. Disponible exclusivement sur le site de Revo Foods, « Le Kraken » se targue d’une composition nutritionnelle de haute volée, riche en protéines, oméga-3 et fibres.
Mais ce n’est pas tout ! Cette innovation ne manque pas de piquant, puisqu’elle a le don particulier de faire bouillir de rage les boomers, qui ne manquent pas de le faire savoir sur les réseaux sociaux avec des commentaires bien salés.
Bien que l’on ne trouve « Le Kraken » que sur le web pour le moment, son introduction marque un tournant dans l’exploration des possibilités offertes par la technologie d’impression 3D alimentaire.
L’aventure des alternatives végétales aux produits de la mer ne fait que commencer, et Revo Foods promet déjà de futures surprises. Alors, tentés de plonger dans cette nouvelle ère culinaire ?
Plus d’informations sur shop-revo-foods.com
