À l’occasion de la journée mondiale des pâtes, célébrée le 25 octobre, Panzani décide de prendre la parole pour défendre un plat adoré mais parfois mal compris.
Pour soutenir ses propos, la marque s’appuie sur une étude scientifique réalisée avec les cabinets MS-Nutrition et LinkUp, qui analyse en profondeur l’intérêt nutritionnel et environnemental de ses plats à base de pâtes et sauces.
Premier enseignement : les pâtes sont une source précieuse de glucides complexes, apportant une énergie durable à l’organisme.
Associées à une sauce et une touche de fromage, elles deviennent un vrai plat complet. Une assiette type (100 g de pâtes crues, 100 g de sauce, 20 g de fromage) peut couvrir 1/3 des apports journaliers en protéines d’un adulte.
De plus, 75 % des combinaisons pâtes-sauce obtiennent un Nutri-Score A ou B, même avec fromage.
Mais l’argument ne s’arrête pas là. Panzani met aussi en avant les bénéfices environnementaux de ce plat emblématique.
Comparé à d’autres recettes du quotidien intégrant de la viande, un plat de pâtes affiche un impact environnemental significativement plus faible.
L’étude évoque un impact 1,25 à 8 fois inférieur selon les combinaisons, avec une performance notable pour la version à la sauce bolognaise 100 % végétale.
À l’heure où les consommateurs cherchent à concilier plaisir, santé et responsabilité, Panzani rappelle que les pâtes ne sont pas à écarter des repas équilibrés.
Bien au contraire, elles s’inscrivent pleinement dans une alimentation variée, accessible, rapide à préparer et compatible avec une démarche plus végétale.
En moins de 15 minutes, une assiette peut ainsi combiner gourmandise, apports nutritionnels solides et faible empreinte environnementale.
