Les Compagnons du Miel mettent en avant un miel de Châtaignier à la robe ambrée foncée et au profil gustatif affirmé.
Avec ses notes boisées et sa légère amertume, ce miel rappelle les sous-bois en fin d’été et les premiers matins brumeux d’automne.
Récolté dans les forêts françaises, ce miel singulier est porté par l’engagement d’une coopérative qui valorise une apiculture respectueuse des écosystèmes.
Les apiculteurs à l’origine de cette récolte évoquent un goût caramélisé, une puissance en bouche et une longueur aromatique qui n’est pas sans rappeler celle d’un café serré.
Labellisé commerce équitable français Agri-Éthique, ce miel s’inscrit dans une démarche coopérative qui défend des valeurs locales et une production transparente.
De quoi séduire les amateurs de miels de caractère à la recherche de profils plus intenses et ancrés dans le terroir.
