Kookabarra, spécialiste du jus de fruits frais en Provence, continue d’innover avec un investissement de 25 000 euros dans des machines de dénoyautage.
Cet investissement permet à la fabrique d’élargir sa gamme de jus et purées de fruits, incluant désormais des variétés à noyaux comme la pêche, l’abricot, la prune et la mangue.
Fondée par Jérémie Marcuccilli en 2006, Kookabarra se distingue par son procédé unique de haute pression à froid (HPP), garantissant la fraîcheur et la qualité des jus pendant 150 jours.
Avec cette nouvelle acquisition, l’entreprise propose des produits en circuit court, pressés à froid, comme un smoothie alliant pomme, pêche et abricot ou un jus de cerise de Provence 100 % fruit.
Kookabarra, forte de son expérience et de ses partenariats avec des producteurs locaux, continue ainsi à bousculer le marché du jus de fruits frais avec des nouveautés riches en saveurs et vitamines.