Depuis 2014, l’Irlande est le berceau de la première brasserie dédiée au kéfir d’eau d’Europe : King of Kefir.
Se basant sur l’utilisation traditionnelle des grains de kéfir d’eau, cette brasserie se distingue par son souci du détail et sa quête de l’excellence.
Des saveurs uniques et 100% naturelles
Chaque saveur produite par King of Kefir est conçue de A à Z avec des ingrédients botaniques biologiques.
Ces infusions d’herbes offrent une expérience gustative riche et saine. La mission de l’entreprise est claire : produire les boissons fermentées les plus saines et savoureuses au monde, sans jamais faire de compromis sur le goût.
Ainsi, leurs boissons sont totalement exemptes d’arômes artificiels, de conservateurs et d’additifs, respectant ainsi la pureté et l’intégrité des ingrédients.
Qu’est-ce que le kéfir d’eau ?
Le kéfir, qu’il soit d’eau ou de lait, est issu de la fermentation de grains composés de bactéries et de levures en symbiose. La différence fondamentale entre les deux types repose sur leur milieu de fermentation : l’eau pour l’un, les produits laitiers pour l’autre.
Ces grains, semblables à de petits gélatineux, sont le fruit de bactéries bénéfiques pour notre système digestif.
Ainsi, le kéfir d’eau, également connu sous d’autres appellations comme les cristaux d’eau japonais ou les tibicos, est une alternative végétalienne parfaite pour tous ceux qui souhaitent profiter des bienfaits des cultures vivantes du kéfir.
La singularité des boissons King of Kefir
Dans un marché de plus en plus saturé de boissons fermentées, il est essentiel de distinguer le vrai du faux.
De nombreuses boissons commerciales se disent « crues » et « non pasteurisées » mais sont en réalité filtrées de manière stérile, éliminant ainsi les bonnes bactéries. King of Kefir prône la transparence : leurs boissons ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.
Les multiples bienfaits
Les boissons King of Kefir sont un trésor de bienfaits. Sans lactose, sans gluten, à base de plantes et sans sucre ajouté, elles conviennent même aux diabétiques.
Elles sont faibles en calories, non alcoolisées, et regorgent d’ingrédients naturels bourrés de bactéries bénéfiques pour notre système digestif.
De plus, leur méthode de fermentation lente sur 14 jours garantit une effervescence douce et naturelle.
En somme, King of Kefir est bien plus qu’une simple brasserie : c’est une véritable institution dédiée à la promotion d’une alimentation saine, naturelle et bienfaisante pour notre organisme.
Une invitation à redécouvrir le pouvoir des ingrédients naturels et de la fermentation.
Plus d’informations sur www.kingofkefir.ie
