Justin Bridou sort le grand jeu pour les amateurs de tapas avec ses croquetas au jambon ibérique et au chorizo. Ces petites bouchées dorées à souhait promettent un aller simple pour l’Espagne en quelques minutes de cuisson au four ou à la poêle.
D’un côté, la version jambon ibérique joue la carte du raffinement avec une garniture fondante et une panure légère. De l’autre, le chorizo offre une explosion de saveurs épicées pour des apéritifs hauts en couleur. Le tout dans un format ultra pratique, à réchauffer sans prise de tête.
Justin Bridou transforme les soirées en véritables fiestas où la simplicité rime avec convivialité. Les croquetas, ou comment ensoleiller les apéros même en plein hiver.
