Depuis Genève, la marque ILYPOP développe une boisson pétillante qui associe plaisir du soda et attention portée au bien-être digestif.
La recette repose sur une approche simple : réduire le sucre et intégrer des ingrédients connus pour soutenir l’équilibre intestinal.
Chaque canette affiche environ quatre fois moins de sucre qu’un soda classique, grâce à l’utilisation modérée de sucre de canne non raffiné.
La particularité de la boisson vient surtout de l’ajout de fibres prébiotiques issues de l’inuline de chicorée. Cet ingrédient, souvent utilisé dans les produits dédiés au microbiote, contribue à nourrir les bonnes bactéries intestinales.
Une canette apporte ainsi près d’un tiers des apports journaliers recommandés en fibres.
La recette intègre également une touche de vinaigre de cidre. Presque imperceptible au goût, il apporte du relief aromatique tout en étant associé à des travaux portant sur la digestion et la réponse glycémique.
La boisson se décline dans plusieurs associations fruitées comme citron menthe, pastèque citron vert ou fruits rouges. Les recettes revendiquent des ingrédients d’origine naturelle, sans édulcorants ni conservateurs.
Formulée à Zurich et produite en Suisse, ILYPOP s’inscrit dans la tendance des sodas fonctionnels qui mêlent bulles, plaisir et attention au microbiote.
