Au Pays Basque, Ibaski enrichit son offre avec BIZI+ Probiotiques, un yaourt nature élaboré à partir de lait de vache collecté à moins de 20 kilomètres de la laiterie.
Issu de fermes certifiées Haute Valeur Environnementale niveau 3, ce lait local s’inscrit dans la continuité du travail mené par la laiterie Bastidarra avec ses partenaires agricoles.
La recette repose sur six ferments soigneusement sélectionnés.
Deux sont traditionnellement utilisés pour la texture et le goût du yaourt, tandis que quatre s’illustrent par leurs effets sur le confort digestif et le bon fonctionnement du système immunitaire.
L’ensemble compose un produit positionné sur le bien-être, sans s’éloigner d’une liste d’ingrédients courte.
Derrière BIZI+, qui signifie “vivre+” en basque, Ibaski affirme son ancrage territorial et sa vision d’une alimentation responsable.
La laiterie, labellisée Engagé RSE au niveau Exemplaire, valorise un lait rémunéré au-dessus de la moyenne nationale et s’appuie sur une production intégrant énergies renouvelables et tri des déchets .
