Depuis 2014, HARi&CO s’est imposée comme l’une des références de la cuisine végétale en France. Alors que le marché regorge de produits ultra-transformés imitant la viande, la marque a choisi une autre voie : celle d’une alimentation végétale simple, savoureuse et sans additifs.
À base de légumineuses, de légumes et d’épices, ses recettes défendent une cuisine authentique et accessible, en phase avec les attentes croissantes des consommateurs.
En dix ans, HARi&CO a transformé plus de 45 millions de repas, tout en évitant l’émission de 115 000 tonnes de CO2. Avec une équipe de 40 collaborateurs et un réseau de 20 agriculteurs partenaires, la marque a su conjuguer développement local et impact positif.
En multipliant son chiffre d’affaires par cinq ces cinq dernières années, elle confirme que simplicité et engagement séduisent toujours plus.
Pour les co-fondateurs, Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, l’avenir est clair : moins de viande, plus de végétal, mais toujours avec des recettes gourmandes et sans transformation excessive.
Aujourd’hui présente dans plus de 5 000 points de vente et en restauration collective, HARi&CO prouve qu’une cuisine végétale durable peut s’inviter partout.
