La capsule temporelle de l'alimentation

« Etre précurseur pour développer de nouveaux sujets autour des algues » Eric Philippe, Merci les Algues

« Dans 10 ans, l’association Merci les Algues aura contribuée au développement de la filière algue. Notamment en développant ses deux premiers labels. 1) Produire autrement : pour la culture et l’élevage. 2) Consommer autrement : dans notre alimentation. Tout en restant précurseur pour développer de nouveaux sujets autour des algues, avec la force de notre collectif engagé dans la transition agricole et alimentaire en utilisant un atout français : les algues. » Eric Philippe, co-président de Merci les Algues

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