À La Rochelle, la jeunesse étudiante en agroalimentaire donne rendez-vous du 16 au 18 juin 2026 à l’Espace Encan, dans le cadre des JAS, pour une édition d’Ecotrophelia France qui s’annonce particulièrement stimulante.
Organisé avec le CRITT Agro-Alimentaire et deux écoles bordelaises (Bordeaux Sciences Agro et ENSMAC – Bordeaux INP), ce rendez-vous met en lumière les projets imaginés par les talents issus des écoles et universités françaises.
Certains d’entre eux finiront sur les étals, d’autres donneront naissance à des entreprises remarquées, comme ce fut le cas de Carrés Futés ou Potibon.
Cette année, trois verbes donnent le ton : secouer, nourrir, réinventer. Une ligne claire, avec des propositions qui interrogent les modèles existants, misent sur une accessibilité juste et défendent une approche environnementale et nutritionnelle forte.
Graphiquement, l’affiche joue la carte fanzine et punk, avec une mascotte E.T. revisitée et un univers visuel qui colle à l’énergie des étudiant·e·s.
Une édition pensée pour bousculer les codes et encourager la prise de risque.
