Lancé en 1976 dans le Béarn, Saint Albray est un fromage français reconnaissable à sa forme de fleur. Fabriqué à partir de lait de vache, il séduit par sa pâte onctueuse et son goût doux. La marque s’est imposée comme une référence des fromages de caractère accessibles, associant tradition fromagère et convivialité.
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