Fondée en 1911 en Alsace, Pierre Schmidt est une marque emblématique de la charcuterie et de la gastronomie alsacienne.
Reconnue pour ses knacks, flammekueche, aspics, feuilletés et autres spécialités régionales, la marque s’appuie sur plus d’un siècle de savoir-faire pour proposer des produits authentiques et gourmands, dont les recettes ont été transmises de génération en génération.
Aujourd’hui, Pierre Schmidt est l’un des principaux ambassadeurs de la tradition culinaire alsacienne en France, et l’on peut retrouver ses produits aux rayons coupe et frais-emballé à l’échelle nationale, et au rayon libre-service dans l’Est de la France.
> Consulter les différents articles de la marque Pierre Schmidt sur la Veille des innovations alimentaires.Actualité de la marque : « Pierre Schmidt fête ses 115 ans cette année. Pour l’occasion la marque a décidé de reprendre la parole en région via une campagne d’affichage d’envergure et une campagne TV segmentée qui a pour but de renforcer le lien fort qu’elle a construit depuis plus d’un siècle avec les Alsaciens. La marque est d’ailleurs fière de se retrouver sur le podium des marques régionales préférées des Français depuis plus de 3 ans. (Source : données NIQ Scantrack 2025 – CAMP P1 2024 –HMSM hors MDD) »
Les points forts identifiés par Pour nourrir demain :
- Une marque centenaire au fort capital de confiance
- Une expertise reconnue dans la charcuterie alsacienne traditionnelle
- Un ancrage territorial fort qui contribue à l’authenticité de son offre
- Une capacité à faire découvrir les spécialités régionales au plus grand nombre
- Une offre qui associe tradition, qualité et convivialité
Pourquoi cette marque est intéressante à suivre ?
Pierre Schmidt illustre parfaitement la capacité d’une marque régionale historique à préserver son authenticité tout en répondant aux attentes contemporaines des consommateurs.
Son savoir-faire centenaire, son ancrage alsacien et sa contribution à la valorisation du patrimoine gastronomique français en font une référence incontournable dans l’univers de la charcuterie et des produits traiteur.
Année de création : 1911
Société mère : Groupe Pierre Schmidt
Catégories de produits
Charcuterie : saucisses d’Alsace, viandes crues et cuites fumées, spécialités alsaciennes (dont roulades, saucisses à tartiner, presskopf, etc…)
Traiteur : flammekueche, choucroutes, aspics, feuilletés, snacks, pâtes fraîches et autres produits à poêler
Site internet : www.pierre-schmidt.fr
Réseaux sociaux :
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Formulaire de contact : disponible sur le site officiel de la marque.
INFO + : Pierre Schmidt est membre de la Communauté Pour nourrir demain