Be Snacking décline deux grands classiques du fromage en petites bouchées panées pensées pour le snacking et la restauration. Les deux références ont été distinguées par une Sélection SIAL Innovation Paris 2026.
Le Crousty Raclette cache sous sa panure dorée un cœur composé à 48 % de fromage fondu à raclette. Avec son format d’environ 22 g, il cible les professionnels à la recherche d’une proposition généreuse, facile à servir au four, à la friteuse ou à l’airfryer.
Dans un registre plus festif, le Mini Brie Saveur Truffe associe 50 % de préparation au fromage de Brie à une note de truffe. Sa panure multigraines composée de lin, chia et quinoa apporte une texture croustillante. Chaque bouchée pèse environ 25 g et peut également être préparée selon trois modes de cuisson.
Avec ces deux recettes surgelées, conservables jusqu’à 18 mois à -18 °C, Be Snacking surfe sur l’attrait pour le fromage fondu, entre apéritif, restauration rapide et snacking gourmand.
