Entremont enrichit le rayon des fromages râpés avec une recette associant tomme fruitée, mimolette, emmental et Gruyère IGP France.
Ce mélange, élaboré à partir de lait 100 % français, se distingue par une texture fondante et une saveur fruitée pensée pour accompagner aussi bien les gratins que les pâtes ou les croque-monsieur.
La marque met également en avant une composition uniquement constituée de fromages râpés, sans fécule, ainsi qu’un format ZIP refermable de 160 g destiné à simplifier l’usage au quotidien.
Grâce à ses brins de taille moyenne, le mélange promet une fonte homogène et une bonne répartition dans les préparations culinaires.
La mimolette apporte notamment une teinte orangée qui accentue l’aspect gratiné des plats.
Ce mélange s’inscrit dans un contexte porteur pour les références associant plusieurs fromages, un segment qui affiche une progression de 8,5 % en volume selon les données Circana et NielsenIQ citées par Entremont.
