Tramier glisse un air de marché du Sud dans les rayons avec une série de recettes qui misent sur l’évidence : l’olive, travaillée simplement, mais avec précision.
Basilic, thym, citron, ail, cumin ou encore paprika viennent accompagner des olives dénoyautées dans des marinades prêtes à l’emploi. Le tout dans un bocal à secouer pour mêler saveurs et textures avant de servir.
L’approche rappelle les étals des marchés, où l’olive se décline à l’infini, mais ici, tout est pensé pour aller droit au but : aucune préparation, pas d’égouttage, juste ouvrir et servir.
Ce format souple s’adapte aux apéritifs de dernière minute comme aux plateaux plus construits, en remettant l’olive au centre de la table.
Avec ce jeu d’associations aromatiques très identifiées, Tramier explore les attentes actuelles autour de la praticité sans céder sur l’identité produit.
Une manière de faire de l’olive un ingrédient expressif, à la fois familier et prêt à surprendre.
