ZALG élargit son terrain de jeu avec une collection d’oignons frits BIO aux algues pensée pour relever les plats du quotidien.
Délicatement frits puis assaisonnés avec des algues bretonnes, ces toppings misent sur une texture croustillante et une saveur umami qui accompagne aussi bien les nouilles que les salades, les poissons ou les sandwichs.
La marque décline cette recette en quatre versions : nature aux algues, citron, curry et piment.
Chaque référence joue sur un équilibre entre douceur de l’oignon, intensité des épices et fraîcheur des assaisonnements.
Les algues utilisées, naturellement salées, permettent de limiter l’ajout de sel tout en apportant des nutriments et une profondeur aromatique supplémentaire.
Séchées à basse température après récolte, elles conservent leurs qualités gustatives avant d’être associées aux oignons BIO.
Sans colorants ni conservateurs, ces toppings veulent apporter une touche croustillante facile à intégrer dans une cuisine rapide et généreuse.
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