Vieille Graine dévoile des tortillas à base de sorgho, une céréale encore discrète dans les rayons français mais reconnue pour sa résistance aux conditions climatiques sèches et sa faible consommation d’eau.
La marque met aussi en avant une culture française du sorgho, dans une logique plus locale et agricole.
Naturellement sans gluten, ces tortillas veulent séduire autant les consommateurs en quête d’alternatives que les amateurs de cuisine du quotidien.
Burritos, wraps, tacos maison ou apéros improvisés, leur format s’adapte à plusieurs usages et accompagne la tendance des repas rapides à partager.
Avec cette recette, Vieille Graine valorise une céréale ancienne qui revient progressivement dans les habitudes alimentaires, portée par des attentes autour de la diversité des ingrédients et des cultures plus sobres en ressources.
