Le Lemon Melon a été créé par des agriculteurs à Hokkaido, au Japon, comme un fruit qui combine différentes saveurs pour offrir aux consommateurs une expérience gustative entièrement nouvelle.
Le melon conserve la forme d’une pastèque avec une peau légèrement striée, et sa chair blanche à l’intérieur est décrite comme offrant une saveur acidulée qui évolue vers le sucré. Cela offrira aux consommateurs avertis une nouvelle expérience gustative délicieuse, propre à cette variété de melon, par rapport aux variétés existantes sur le marché.
Le Lemon Melon a été développé par Suntory Flowers et a été en préparation ces cinq dernières années. Ce fruit haut de gamme est vendu à un prix élevé en raison de sa disponibilité limitée sur les marchés japonais.
