Depuis 1832, Sapori perpétue le savoir-faire de la pâtisserie toscane à travers des recettes emblématiques élaborées à Barberino Tavarnelle, près de Florence.
La marque met à l’honneur ses Cantuccini Toscani IGP aux amandes, préparés avec 20 % d’amandes, du lait frais, des œufs italiens et du miel de Toscane.
Leur coupe diagonale caractéristique et leur double cuisson leur apportent une texture particulièrement croustillante.
Sapori décline également cette spécialité dans une version au chocolat, qui associe 22,4 % de pépites et morceaux de chocolat noir à une pâte réalisée avec du lait frais, des œufs et du miel.
La double cuisson préserve le croquant du biscuit tout en offrant un contraste gourmand avec les éclats de chocolat.
La collection se complète avec les Amaretti aux amandes, des biscuits ronds composés de 46 % d’amandes. Moelleux à cœur et légèrement craquants en surface, ils incarnent une autre facette de la tradition italienne.
À travers ces recettes, Sapori continue de valoriser des ingrédients soigneusement sélectionnés et un héritage pâtissier transmis depuis près de deux siècles.
