La Maison Linotte dévoile Purely, un beurre végétal destiné aux professionnels et passionnés de pâtisserie souhaitant allier performance culinaire et conscience environnementale.
Élaboré à partir d’ingrédients 100 % d’origine végétale et biologique, ce substitut au beurre laitier entend se faire une place dans les cuisines où goût et responsabilité vont de pair.
Conçu sans allergènes, sans huile de palme et sans additifs controversés, Purely répond aux attentes d’un public en quête de produits “clean label”.
Sa formulation exclut également toute matière animale, assurant ainsi une approche respectueuse du vivant tout en réduisant drastiquement son impact écologique : jusqu’à 82 % d’émissions de gaz à effet de serre en moins et 80 % d’eau économisée par rapport à la fabrication d’un beurre traditionnel.
Pensé pour les chef(fe)s, ce corps gras végétal promet de maintenir la gourmandise des créations sucrées tout en cochant toutes les cases des engagements contemporains : durabilité, santé et inclusion alimentaire.
Une alternative engagée qui redéfinit les usages sans faire de compromis.
