Le petit atelier nord-londonien Pickle Project a récemment glissé une touche musicale dans ses bocaux, en collaborant avec Sophie Ellis-Bextor.
De cette rencontre inattendue est née une édition très limitée de cornichons baptisés « Perimenopop Pickles », pensée pour les fans de la chanteuse et disponible à seulement 50 exemplaires. Le clin d’œil est assumé, entre pop culture et croquant maîtrisé.
Dans le même esprit décalé, la marque propose aussi un duo plutôt original : un pot de pickles tranchés dans leur saumure ultrasonique, accompagné d’une paire de chaussettes à enfiler pendant la dégustation. Un combo à savourer aussi bien avec les doigts qu’avec les orteils.
Toujours sans ingrédients artificiels, avec une attention particulière portée à la texture et aux saveurs, pickle project continue à tracer sa route en marge, entre humour anglais et fermentation sérieuse.
