La mozzarella Casa Azzurra se distingue par sa richesse en protéines naturelles : 20 g pour 100 g, soit 18 % de plus que les versions classiques. Idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et les gourmands soucieux de leur apport en protéines, cette mozzarella au lait de vache séduit par son goût frais et sa texture légèrement ferme, parfaite pour des tranches nettes.
Polyvalente, elle s’adapte aussi bien aux recettes froides que chaudes, sans oublier qu’elle convient aux végétariens, étant dépourvue de présure d’origine animale. Que ce soit pour une salade caprese ou une pizza maison, elle apporte la touche italienne qui fait la différence.
