Les Compagnons du Miel étendent leur collection avec une référence qui fleure bon l’Est : un miel de fleurs d’Alsace labellisé IGP, tout droit issu du terroir alsacien.
Derrière ce pot doré, une famille d’apiculteurs du Bas-Rhin, Sylvie, Laurent… et Raphaël, leur fils converti au bourdonnement familial.
Crémeux à souhait, ce miel capture les parfums subtils des ronces, fruitiers, trèfles blancs et acacias qui tapissent les paysages alsaciens. Un nectar à la robe claire, récolté à la fin du printemps, lorsque la floraison est à son apogée et les butineuses au taquet.
L’IGP garantit l’origine géographique de la récolte : ici, pas de tourisme apicole, les fleurs ont bien pris racine en Alsace.
Un miel qui se savoure autant qu’il raconte une histoire de terroir, de climat semi-continental et de passion familiale.
