Quand il s’agit de passer à table, les Français ne boudent ni leur terroir ni l’influence des saveurs du monde. En tête de liste, le poulet-frites s’impose, simple et efficace, un classique qui réunit toutes les générations. Ensuite, la raclette, ce rituel convivial où le fromage fondu devient roi, prend une place de choix. La pizza, quant à elle, prouve que la cuisine italienne a bien conquis les cœurs (et les assiettes).
Les traditions restent solides avec le couscous et ses épices chaleureuses, le boeuf bourguignon qui mijote avec amour, et la blanquette, délicatement crémeuse. Mais les frontières s’effacent dans les cuisines françaises avec des plats comme la paëlla, qui transporte instantanément sous le soleil espagnol.
Et comment oublier la quiche lorraine et la choucroute, ces piliers du patrimoine culinaire hexagonal ? Preuve que les Français jonglent entre confort alimentaire et voyage gustatif sans quitter leur table.
Un résumé délicieux de l’attachement à la bonne chère, où la modernité et la tradition trouvent toujours leur place.
Source Sondage CSA
