Actualité agro-alimentaire

Le Jardin de Brizé mise sur le goji Made in Anjou

Dans le Maine-et-Loire, au cœur du vignoble angevin, le Jardin de Brizé cultive une production peu commune en France : la baie de goji.

Située sur d’anciennes parcelles viticoles, l’exploitation s’est tournée vers ce petit fruit rouge réputé pour ses bienfaits nutritionnels.

À l’origine de cette aventure, Line et Didier Vazel, anciens viticulteurs, qui ont cherché une alternative résiliente à la vigne face aux défis climatiques.

Après avoir testé différentes variétés, leur choix s’est porté sur le Sweet Caroline FPW07, une sélection française du lyciet commun, résistante aux maladies et mieux adaptée au goût européen. Résultat : des baies plus sucrées, moins amères, et cultivées sans fongicides ni insecticides.

La récolte, entièrement manuelle, s’étale de juillet à octobre avant un séchage à basse température pour préserver les qualités organoleptiques du fruit.

Le Jardin de Brizé propose ainsi un goji 100 % français, transformé sur place et distribué via des circuits courts, notamment grâce à la plateforme CrowdFarming.

Une manière de conjuguer terroir, innovation et production durable, tout en valorisant un fruit encore méconnu dans l’Hexagone.

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