Le Crémeux de Comté au Vin Jaune d’Antaou est le résultat de deux ans de recherche acharnée, une création culinaire qui incarne l’équilibre parfait entre onctuosité, saveur et un arrière-goût persistant qui enchante le palais.
Cette recette est plus qu’un plat ; c’est une véritable œuvre d’art gustative, conçue pour prolonger le plaisir en bouche.
Antaou, c’est l’histoire de passion et de dévouement de Fanny Arnaud, notre fondatrice. Depuis son enfance, Fanny a nourri une passion profonde pour la gastronomie. Elle a grandi dans une des premières maisons d’hôtes de Marseille, où la cuisine était le cœur de la maison et rapidement, sa pièce favorite.
Fanny, devenue adulte, s’est établie comme une hôte hors pair, gagnant le surnom de « reine de l’apéro » auprès de ses amis. Son amour pour la cuisine et le partage s’exprime dans son désir de toujours offrir le meilleur à ses invités, passant des heures à préparer des mets délicieux.
Cependant, la frustration face aux produits du commerce souvent décevants a été le catalyseur d’un changement. Fanny a décidé de prendre les choses en main, cherchant à recréer le goût authentique du « fait maison », des recettes qui semblent avoir été préparées avec amour et attention dans sa propre cuisine.
Avec Antaou, Fanny Arnaud propose des recettes simples et rapides, idéales pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. Le Crémeux de Comté au Vin Jaune est un fleuron de cette philosophie, combinant la simplicité avec une complexité gustative étonnante.
Le Crémeux de Comté au Vin Jaune d’Antaou n’est pas juste un plat, c’est l’expression d’une passion pour le « bien manger ».
C’est une invitation à découvrir et à savourer l’authenticité, née de la passion et de l’expertise de Fanny Arnaud, qui a su transformer un simple apéritif en une expérience gastronomique inoubliable.
Plus d’informations sur www.antaou.fr
