La Fermière associe un yaourt brassé à la vanille à un lit de framboises et de fraises des bois dans une recette qui met en avant l’équilibre entre douceur et fraîcheur.
Élaboré avec du lait entier et de la crème, le yaourt offre une texture généreuse et particulièrement onctueuse.
Pour développer son profil aromatique, des gousses de vanille sont directement infusées dans le lait, apportant des notes délicates qui accompagnent la richesse du yaourt.
En dessous, le mélange de framboises et de fraises des bois apporte une touche fruitée où l’acidité de la framboise rencontre la douceur de la fraise des bois.
Cette recette bicouche invite à mélanger les deux préparations au moment de la dégustation afin de révéler toute la complémentarité entre la rondeur de la vanille et l’intensité des fruits rouges.
Fidèle à son savoir-faire, La Fermière propose ainsi une recette qui privilégie des saveurs authentiques et une texture particulièrement crémeuse.
