La coopérative Isigny Sainte-Mère élargit l’univers de ses fromages frais avec l’arrivée d’un skyr élaboré à partir de lait de Normandie.
Inspirée de la tradition nordique, cette recette s’inscrit dans la continuité du savoir-faire laitier de la maison normande.
Naturellement riche en protéines, ce skyr accompagne les nouvelles habitudes de consommation tournées vers des produits à la fois gourmands, équilibrés et faciles à intégrer au quotidien.
Sa texture épaisse et douce lui permet de s’inviter à différents moments de la journée, du petit-déjeuner à l’encas, mais aussi dans des préparations sucrées ou salées en cuisine.
Avec cette référence, la coopérative met en avant la qualité de son lait normand et l’expertise de ses producteurs.
Fidèle à son ancrage territorial, Isigny Sainte-Mère continue ainsi de valoriser une production laitière locale tout en s’inscrivant dans les usages alimentaires actuels.
