Visite inspirante au cœur du terrier Les 2 Marmottes, Yodie et Grison, à Bons-en-Chablais en Haute-Savoie.
Une immersion, avec Richard Morainville, dans les coulisses de la fabrication de leurs infusions 100 % naturelles, sans arômes ajoutés. Plantes, fleurs et feuilles sont minutieusement sélectionnées, coupées, assemblées.
Grâce aux échanges avec François SCHALL, un maître de culture passionné, nous avons découvert toute la subtilité et la technicité des mélanges nécessaires à l’élaboration de ces infusions que l’on savoure au quotidien.
Une expérience qui met en lumière l’exigence artisanale et le savoir-faire français au service du goût et de la naturalité.
