Nestlé investit le terrain du kéfir en version ultra doux avec une proposition baptisée « I ❤️ kéfir », développée en collaboration avec Lactalis NestléUltra Frais.
L’approche repose sur une fermentation à partir de véritables grains de kéfir, sans pétillance, pour une texture lisse et un goût plus accessible.
La recette se distingue par sa douceur, un profil gustatif loin de l’acidité que l’on associe souvent à ce segment.
Le tout s’adresse à un public large, y compris ceux qui n’ont encore jamais goûté ce type de produit fermenté.
L’enjeu : faire du kéfir une option quotidienne, à la fois pour le plaisir et pour ses bénéfices fonctionnels, notamment le bien-être digestif et l’immunité grâce à l’apport en vitamine D.
Avec un packaging clair, la promesse s’affiche sans détour : du kéfir au goût doux, naturellement fermenté, positionné comme une alternative familière au yaourt classique.
