Avec « Goûtez l’EXTRAordinaire », France Olive accompagne un programme européen de trois ans destiné à faire découvrir la richesse des huiles d’olive et olives sous Appellation d’Origine Protégée (AOP).
L’objectif : sensibiliser les consommateurs à l’origine des produits, aux savoir-faire des producteurs et à la diversité des saveurs méditerranéennes.
En France, 9 huiles d’olive et 6 olives de table bénéficient d’une AOP, auxquelles s’ajoute la pâte d’olive de Nice. Ces appellations représentent environ 1 500 tonnes d’huile d’olive par an.
Du fruité délicat de Nyons aux notes végétales de Provence, en passant par les arômes plus prononcés des olives maturées, trois grandes familles gustatives se distinguent : subtil, intense et maturé.
À partir de l’automne 2026, le programme prévoit des contenus pédagogiques, des recettes, des dégustations et des rencontres avec les professionnels. Une campagne digitale et des événements dédiés accompagneront également cette démarche.
Une façon de rappeler que derrière chaque huile d’olive AOP se cachent un terroir, des traditions et une véritable identité gastronomique.
