Ces collations au cactus reflètent une tendance forte aux Etats-Unis car la culture du cactus est durable et écologique.
Fabriquées avec des graines de nopal et d’amarante résistantes à la sécheresse, ces collations utilisent les ingrédients essentiels à la cuisine mexicaine.
La fondatrice Regina Trillo a déclaré : « J’ai décidé d’apporter un poquito de México avec moi en combinant deux de mes superaliments mexicains préférés en une seule collation réelle, simple, croquante et délicieuse. »
Le cactus est récolté, séché naturellement au soleil et transformé en poudre avant d’être combiné avec un mélange de superaliments d’amarante, de protéines de pois et d’huile de lin.
Les collations de cactus riches en texture peuvent être trouvées en cinq saveurs uniques : le chipotle fumé, la spiruline citron vert, le curcuma pimenté, le choco-épice et le churro.
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