TikTok continue de façonner les habitudes alimentaires, et Sandra Lafargue, fondatrice de la newsletter le crowdfooding, le confirme avec son dernier rapport.
Celui-ci décrypte les 30 tendances alimentaires les plus populaires sur le réseau en France, offrant une lecture précieuse des préférences des consommateurs pour 2024 et au-delà.
Des flans qui reviennent en force, la pistache qui trône comme saveur reine, ou encore les dattes qui s’imposent comme l’ingrédient prometteur de demain : ces phénomènes ne sont pas que des modes. Ils traduisent un véritable bouleversement des goûts et des attentes.
Mais TikTok, c’est aussi un art : comprendre ses codes, distinguer les buzz éphémères des tendances de fond, et suivre les bons influenceurs.
Ce rapport est donc un outil incontournable pour les professionnels de l’alimentaire. Il permet d’anticiper, d’innover et de s’adapter à ces signaux faibles qui pourraient bien dicter le contenu des assiettes en 2025.
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