La mention « Clean Label » est partout dans l’agroalimentaire.
Certains y voient un simple effet de mode marketing désormais galvaudé et vidé de son sens.
Pourtant, face aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits plus naturels et transparents, ce concept reste au cœur de la stratégie de nombreuses marques.
Décryptage d’une tendance controversée entre désillusions et opportunités stratégiques.
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