Dans le Gers, où tradition et qualité se rencontrent, une petite révolution verte est en marche. GERS DISTRIBUTION, en partenariat avec la coopérative VIVADOUR, dévoile une gamme audacieuse : le canard du Gers nourri au maïs bas carbone. Une alliance entre gastronomie et responsabilité environnementale qui met en lumière des pratiques agricoles durables.
Le secret ? Un maïs cultivé sans irrigation, sans séchage et directement issu des terres gersoises. Ces choix permettent non seulement de réduire l’empreinte carbone, mais aussi de soutenir une production locale respectueuse des ressources naturelles.
Le label IGP Sud-Ouest garantit l’origine et la qualité de produits comme le foie gras, les magrets ou encore les lobes mi-cuits, sans compromis sur le goût.
Avec cette initiative, le canard du Gers devient un symbole d’innovation durable : un produit qui satisfait autant les attentes des gourmets que celles des éco-responsables.
Une démarche concrète et mesurée, prouvant qu’il est possible de « mieux produire pour moins impacter ».
