Papillon est l’une des maisons historiques de Roquefort, fondée en 1906. La marque élabore ses fromages dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, où ils bénéficient d’un affinage traditionnel. Réputée pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses laits de brebis, Papillon est une référence incontournable de l’AOP Roquefort.
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