La street food quitte les food-trucks pour s’installer dans les cuisines !
Bigard accompagne cette tendance avec deux recettes de bœuf pensées pour préparer rapidement des repas gourmands : les Minis Hachés Burger et l’Effiloché de Bœuf Churrasco.
Inspirés des célèbres sliders américains, les Minis Hachés Burger se présentent sous forme de cinq petits steaks de 40 g, élaborés à partir de bœuf 100 % français.
Adaptés aux mini-pains à burger, ils se cuisent à la poêle ou à la plancha en quelques minutes.
Direction le Brésil avec l’Effiloché de Bœuf Churrasco, une recette aux accents de tomate, de paprika fumé et d’épices.
Préparée avec du bœuf français lentement cuit puis effiloché, cette viande déjà cuite se réchauffe facilement à la poêle, au micro-ondes ou à l’air fryer.
Elle accompagne aussi bien les tacos que les wraps, les pinsas ou les bowls.
