Pierre Martinet prend la direction du Vietnam avec sa Salade Hanoï, une recette aux inspirations asiatiques proposée au rayon traiteur frais.
Cette composition de 250 g associe des pâtes et du poulet rôti à des carottes, des poivrons rouges et jaunes, de la ciboule, du gingembre, des graines de sésame et de la coriandre. Une sauce aigre-douce complète la recette pour accentuer son caractère asiatique.
La marque privilégie un approvisionnement français pour les pâtes et le poulet rôti.
Avec cette recette, Pierre Martinet s’inscrit dans l’attrait croissant des Français pour les cuisines du monde.
Selon les données Circana citées par la marque, les volumes de la cuisine asiatique progressent de 6,2 % en GMS.
La Salade Hanoï rejoint ainsi l’univers « Recettes du monde », déjà représenté notamment par les recettes Berbère et Oslo.
