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Heineken explore le blé pour enrichir le profil de sa bière blonde

Heineken présente Blonde de Blé, une bière blonde non filtrée qui associe les marqueurs historiques de la marque à des ingrédients habituellement présents dans l’univers des bières de spécialité.

La recette conserve le malt d’orge et la levure A, signature de Heineken depuis plus de 150 ans, tout en intégrant du malt de blé afin d’apporter une texture plus ronde et une robe légèrement voilée.

Cette création s’appuie également sur deux variétés de houblons, Citra et Cascade, qui développent des notes d’agrumes et des arômes floraux.

En dégustation, l’attaque reste fidèle au goût frais, à la pétillance et à la légère amertume caractéristiques de la marque, avant de laisser place à une intensité aromatique plus marquée en finale.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.