Alélor continue d’explorer les recettes décalées avec deux sauces piquantes pensées pour les amateurs de saveurs marquées.
La marque alsacienne s’inspire cette fois de références culinaires inattendues avec une version cacao & cacahuète et une autre autour du pickles.
La sauce cacao & cacahuète reprend les codes du célèbre mole poblano mexicain. Le cacao apporte une profondeur aromatique tandis que la cacahuète arrondit l’ensemble avec une texture généreuse. Une combinaison pensée pour accompagner viandes grillées, tacos ou légumes rôtis.
De son côté, la sauce pickles mise sur une acidité plus vive. Entre notes vinaigrées et fraîcheur végétale, elle trouve facilement sa place avec des salades estivales, des burgers ou des grillades.
Avec cette approche, Alélor continue de travailler des profils de sauces plus audacieux tout en restant fidèle à des recettes gourmandes et accessibles.
