GOOD OCÉAN élargit son offre de produits de la mer bio avec trois recettes inspirées d’horizons lointains, pensées pour l’apéritif ou une entrée pleine de fraîcheur.
Les crevettes bio à l’asiatique plongent dans une sauce aigre-douce, jouant la carte d’un sucré-salé acidulé aux notes subtilement épicées. Elles évoquent une escale gourmande sur les rives du Mékong, entre Chine et Vietnam.
Autre escale : l’Équateur, avec des crevettes bio marinées à l’ail et au persil. Une préparation simple qui valorise la texture croquante des crevettes, grâce à une cuisson soigneusement maîtrisée. À savourer froides ou légèrement tiédies, elles s’adaptent à tous les moments de dégustation.
Enfin, les moules bio décoquillées au citron confit et au persil offrent une alternative végétale marine et acidulée. Issues d’un élevage bio partenaire au Danemark, elles sont préparées avec une liste d’ingrédients volontairement courte, mettant en avant la naturalité.
Avec ses Tapas du Monde, GOOD OCÉAN s’adresse à ceux qui veulent varier les plaisirs autour des produits de la mer, tout en restant dans une démarche bio et responsable.
