Nautilus Food bouscule le rayon des sauces en misant sur le thon avec une nouvelle gamme aux recettes aussi audacieuses que leurs noms.
Exit la bolognaise classique, place à la « Tholognaise », où le bœuf cède sa place au thon, accompagné de tomates concassées et de câpres. Les amateurs de pesto ont droit à deux déclinaisons : le « Pesthon basilic » et le « Pesthon rosso », combinant herbes et saveurs méditerranéennes avec 20 % de thon. Enfin, la « Thonara » revisite la carbonara en remplaçant le lard par du thon fumé et une touche de crème.
Imaginées par le chef Justin Brohm, ces recettes promettent une alternative sans viande, tout en profitant des bienfaits du thon albacore, riche en protéines et en oméga-3.
En bonus, une partie des bénéfices est reversée à l’Institut Gustave Roussy pour soutenir la lutte contre le cancer.
