La marque drômoise Markal élargit son offre végétale avec deux références conçues sans soja, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de naturalité.
Ces alternatives s’appuient sur des ingrédients bio cultivés en France et en Europe : pois, féverole et tournesol. Elles affichent une teneur de 52 % de protéines, soit l’équivalent de deux œufs par portion, avec en bonus une belle richesse en fibres.
Le haché pois-féverole, à la texture fondante, se glisse dans des plats classiques type bolognaise ou lasagnes. L’émincé tournesol, plus effiloché, joue l’option express pour des woks ou wraps en semaine.
Ces deux produits se cuisinent après réhydratation, et peuvent même s’imprégner directement dans une sauce chaude pour plus de goût.
La proposition se veut à la fois pratique, accessible et nourrissante. Un signal de plus que la protéine végétale diversifie ses sources tout en cherchant à séduire au-delà du seul public végé.
