DÉGUSTATION NOIR GHANA 77%
Dernière-née de la gamme Pures Origines de Bonneterre, cette nouvelle tablette bénéficie d’une recette infaillible :
- un conchage long, 72h, qui parfait le développement des arômes et apporte la bonne brillance au chocolat,
- des arômes subtils de cacao avec des notes de noisettes,
- garantie sans lécithines.
Mais ce n’est pas tout. Avec cette nouvelle référence, Bonneterre illustre son nouveau partenariat avec la seule coopérative certifiée AB et Commerce équitable du Ghana. Ce qui n’est pas un hasard : tout comme la Côte d’Ivoire, le Ghana est malheureusement connu pour ses mauvaises pratiques environnementales et sociales : déforestation de forêts classées, culture du cacao en monocultures qui épuisent les sols et pratique, prix non rémunérateurs pour ses producteurs…
Avec la nouvelle tablette Dégustation Noir Ghana rond et cacaoté 77%, Bonneterre souhaite plus que jamais proposer un cacao équitable qui rémunère correctement ses producteurs et respecte l’environnement.
COFFRET PURES ORIGINES
Mais quelle bonne idée pour tous les amateurs de chocolat noir ! Bonneterre lance un coffret de 4 best-sellers de la gamme Pures Origines. Un véritable voyage dans les saveurs chocolatées avec ces 4 références :
- Pérou 75%, fruité et acidulé
- Panama 80%, subtil et floral . Togo 85%, intense et cacaoté
- Equateur 90%, puissant et boisé.
Côté emballage, cet étui est en papier certifié FSC pour contribuer à la gestion responsable des forêts. À l’intérieur du coffret, un leaflet avec la Roue des Saveurs guide le consommateur dans sa dégustation.
Plus d’informations sur www.bonneterre.fr
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