Nous avons eu l’honneur d’interviewer le chef doublement étoilé Lionel Giraud, propriétaire de la Maison Saint Crescent à Narbonne. Utilisateur depuis le début de l’aventure des produits à base de sapin d’Abies Lagrimus, il nous explique pourquoi et comment il les utilise au quotidien dans sa cuisine et ses plats ! Lionel Giraud, propriétaire et chef … Lire la suite de « Le produit de luxe, c’est celui de proximité ! », Lionel Giraud, propriétaire et chef doublement étoilé de la Maison Saint Crescent