Catégorie alimentaire : Saviez-vous que ... - La veille des innovations alimentaires

Saviez-vous que … Francine

Pour Nourrir Demain — Sun, 09 Jul 2023 07:00:13 +0000

Saviez-vous que … Francine est la contraction de France et farine qui donne son nom à cette première marque nationale de farine née en 1965 ?

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Saviez-vous que … Cochonou ?

Pour Nourrir Demain — Mon, 03 Jul 2023 06:00:49 +0000

Saviez-vous que Cochonou distribue 110 000 bob Cochonou, chaque été, lors du passage de la caravane sur les routes du Tour de France ?

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Saviez-vous que … Saupiquet

Pour Nourrir Demain — Tue, 30 May 2023 15:48:42 +0000

Saviez-vous que … Arsène Saupiquet a inventé, pour ses boites de sardine, un système d’ouverture qui va révolutionner la conserve : « Pour ouvrir cette boîte, il suffit de faire tourner la clef sur elle-même jusqu’à l’angle opposé à celui auquel elle est fixée ».

Le couvercle s’enroule le long d’une clé : c’est le principe de décollage. Grâce à cette invention, Saupiquet va se faire connaître à l’étranger, et la célèbre notice sera rapidement traduite en 4 langues (anglais, français, allemand, espagnol). Saupiquet va même jusqu’à créer des clés particulières, en forme de S pour rappeler la marque.

La languette n’apparaît que plus tard pour libérer le couvercle intact. Elle sera présentée sur la nouvelle référence Saupiquet : La sardine des Diplomates.

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Saviez-vous que … William Saurin

Pour Nourrir Demain — Mon, 15 May 2023 10:07:05 +0000

Saviez-vous que William Saurin … détenait avec des agriculteurs sa propre filière française d’approvisionnement de choux !

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Saviez-vous que … Labeyrie

Pour Nourrir Demain — Thu, 02 Mar 2023 08:19:43 +0000

Saviez-vous que … Robert Labeyrie, audacieux et visionnaire, a souhaité faire connaître le foie gras de son Sud Ouest à tous les Français. En 1950, il se lance et s’installe avec sa femme Paulo dans une grange pour produire son propre foie gras cru !

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Saviez-vous que … Tabasco

Pour Nourrir Demain — Sun, 19 Feb 2023 20:13:39 +0000

Saviez-vous que … Edmund McIlhenny a créé sa sauce piquante pour redonner du goût après la guerre de Sécession en 1868 et que sa sauce iconique est toujours mise en bouteille dans la même usine aujourd’hui.

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Saviez-vous que … Justin Bridou

Pour Nourrir Demain — Fri, 03 Feb 2023 13:14:42 +0000

Saviez-vous que … les saucissons traditionnels sont « bridés » (entourés et serrés par une cordelette), c’est en référence à cela que le mot BRIDOU apparaît. Ce saucisson étant le seul à pouvoir régaler les consommateurs : il y en a JUSTE UN, ce qui donnera Justin !

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Saviez-vous que … Cérébos

Pour Nourrir Demain — Sat, 21 Jan 2023 11:59:42 +0000

Saviez-vous que Cérébos avait inventé, en 1892, la première boite verseuse au monde ?

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Saviez-vous que … Savéol

Pour Nourrir Demain — Tue, 17 Jan 2023 10:12:12 +0000

Saviez-vous que … Savéol signifie “lever de soleil” en breton et que la coopérative a fait renaître la fraise Plougastel grâce à une technique novatrice de culture en 1996 ?

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Saviez-vous que … Hénaff

Pour Nourrir Demain — Sat, 14 Jan 2023 08:03:15 +0000

Saviez-vous que durant l’occupation allemande, Corentin Hénaff cacha la recette du paté inventé par son père dans une enveloppe cachetée et gardée par un proche pour ne pas tomber entre les mains des envahisseurs !

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