Au lever du soleil, les troupeaux s’éveillent dans les estives des Pyrénées.

Derrière la beauté des images captées par drone, c’est toute une histoire qui se raconte : celle d’un savoir-faire ancestral, indispensable à la biodiversité et à l’équilibre de nos territoires.

L’estive, c’est :

• valoriser les pâturages d’altitude et préserver les fourrages de plaine,
• entretenir des paysages ouverts et vivants,
• maintenir une économie locale et un lien fort entre agriculteurs et montagne.

Mais c’est aussi :

• faire face aux effets du changement climatique,
• gérer la cohabitation avec le tourisme,
• prévenir les incendies grâce au rôle essentiel des troupeaux.

L’estive reste un pilier du pastoralisme pyrénéen : à la croisée de la tradition et des réponses aux enjeux modernes.

L’article Lever du jour sur les estives pyrénéennes : tradition et défis d’aujourd’hui est apparu en premier sur La veille des innovations alimentaires.