Dans les Pays de la Loire, l’industrie agroalimentaire représente près de 70 000 salariés et conserve sa place de premier employeur industriel régional.

Pourtant, le recrutement reste un véritable casse-tête : un poste sur deux est considéré comme difficile à pourvoir.

Malgré les tensions économiques, la hausse des coûts énergétiques et les contraintes climatiques, quatre entreprises agroalimentaires sur dix envisagent de recruter en 2026.

Pour illustrer les enjeux de l’emploi dans la filière, l’entreprise Jean Routhiau, implantée à Saint-Fulgent en Vendée, accueillera le 2 novembre 2026 un temps fort régional de la Semaine nationale de l’emploi agroalimentaire.

Organisée avec les acteurs économiques et institutionnels du territoire, cette rencontre permettra de découvrir les métiers, les savoir-faire et les technologies de l’entreprise.

France Travail Pays de la Loire présentera également les principaux indicateurs de l’emploi dans le secteur, tandis que les représentants de l’AREA et des collectivités échangeront sur les difficultés de recrutement.

Un rendez-vous qui souligne un paradoxe persistant : une industrie alimentaire qui continue d’embaucher, mais peine toujours à attirer suffisamment de candidats.

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Sodebo poursuit sa croissance et prévoit de recruter 150 collaborateurs supplémentaires en 2027 sur son site de Montaigu-Vendée.

Après plus de 150 embauches en 2026, l’entreprise familiale renforce ses équipes, particulièrement dans les métiers de la maintenance et de la production.

Avec 3 500 salariés et plus de 100 métiers représentés, le spécialiste du traiteur frais continue de développer son activité industrielle. Ses effectifs ont progressé de 25 % en six ans.

Pour attirer les candidats, Sodebo privilégie la formation interne et l’évolution professionnelle.

Les postes de conducteurs de ligne sont notamment accessibles aux personnes sans expérience dans l’agroalimentaire. Des espaces de formation directement intégrés aux ateliers facilitent leur apprentissage.

En 2025, l’entreprise a consacré plus de 53 000 heures à la formation. Elle propose également plusieurs services à ses collaborateurs, dont une crèche, un restaurant d’entreprise et un accompagnement médical.

Cette politique semble favoriser la fidélité des équipes : 37 % des salariés affichent plus de dix ans d’ancienneté.

Avec 653 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025, Sodebo confirme son poids économique dans l’industrie agroalimentaire vendéenne.

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