En présence de Philippe Mauduit, Directeur de Course, Lucas Papillon, Responsable Nutrition Sportive et Marc Madiot, ancien coureur professionnel, l’équipe Panzani a présenté ce partenariat qui traduit la volonté de la marque de s’inscrire dans l’alimentation quotidienne d’un collectif engagé au plus haut niveau du cyclisme mondial.

L’accord repose sur des critères précis. Les pâtes Fermes & Généreuses ont été retenues après évaluation de leur qualité nutritionnelle, de leur digestibilité, de leur tenue à la cuisson et de leur appréciation par les coureurs.

Dans un environnement où les besoins énergétiques sont particulièrement élevés, Lucas Papillon a souligné la place centrale des féculents dans la préparation et la récupération de ses coureurs.

Pour Clément Braz Afonso, le coureur cycliste de l’équipe de Groupama – FDJ United : « Pour moi, l’alimentation fait partie intégrante de mon quotidien et de ma performance. J’ai compris avec le temps que les glucides et les féculents sont vraiment au cœur de mon fonctionnement : ils sont essentiels pour soutenir les efforts et permettre à mon corps de bien répondre aux exigences de mon sport.

Personnellement, les pâtes occupent une place centrale dans mon alimentation. C’est l’aliment que je consomme le plus souvent, notamment parce qu’il offre une grande variété de textures et de formes, ce qui évite la monotonie. J’aime particulièrement les rigatoni, surtout avec des sauces, mais au quotidien, je reste assez simple : un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre me suffisent.

Je suis aussi très attentif à la qualité des produits. Lors de dégustations à l’aveugle pour tester sans connaître les marques, j’ai été marqué par des pâtes à la texture ferme et au goût proche de références italiennes, ce qui compte beaucoup pour moi. »

Panzani met également en avant son ancrage industriel français, avec une fabrication réalisée en France à partir de blé dur d’origine française. Groupama-FDJ UNITED, de son côté, incarne un acteur historique du cyclisme tricolore, présent depuis trente ans dans le peloton professionnel.

Déjà liée au Tour de France, la marque consolide ainsi sa présence dans l’univers du cyclisme, cette fois au plus près des usages alimentaires d’une équipe World Tour.

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Dans une atmosphère ensoleillée et conviviale, l’événement « Soyez Curryeux » a proposé une immersion gourmande autour des nouvelles tranches Végé de la marque aux lentilles relevées de curry et de cumin.

Les recettes se sont prêtées à des dégustations simples comme à des compositions plus créatives, inspirant autant les amateurs de cuisine rapide que les passionnés de street food revisitée.

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Entremont s’invite sur les tables estivales avec une recette de fromage à dipper au caractère relevé.

Pensée pour les moments conviviaux, cette proposition s’inscrit dans un usage bien ancré : l’apéritif à domicile, adopté par de nombreux Français plusieurs fois par semaine.

La marque mise sur une texture fondante et un goût épicé pour accompagner chips, crudités ou pain grillé, dans un format prêt en quelques instants.

Positionnée sur un segment en forte dynamique, l’offre de fromages à dipper séduit par sa simplicité et sa dimension partage.

Entremont souligne une préparation rapide et une composition sans conservateur, tout en jouant la carte du plaisir accessible.

Dans un contexte où plus de six consommateurs sur dix recherchent davantage de variété, cette recette épicée entend répondre à l’envie de renouveler les rituels apéritifs.

Entre convivialité et intensité aromatique, la marque affirme son territoire autour du fromage chaud à partager.

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Jérôme Poisson revient sur un parcours marqué par le café, de la grande distribution aux concepts de coffee shop, et sur une conviction forte : casser les silos entre food service et retail.

Entre glaces au café, expérience à domicile et conquête d’un public plus jeune, les ambitions se précisent.

Il partage aussi sa vision d’un secteur où tester vite vaut parfois mieux que trop analyser, et où l’équilibre entre structures lourdes et modèles agiles devient décisif.

Une plongée dans les choix et les paris qui façonnent aujourd’hui l’univers du coffee shop.

Lire l’interview sur www.sylvainzaffaroni.substack.com

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Le Gaulois propose des plateaux mix BBQ pensés pour réunir plusieurs pièces de volaille dans un seul format.

Présentés en barquette compartimentée, ils associent saucisses, ailerons et brochettes afin de varier les textures et les usages sans multiplier les achats.

Chaque plateau s’articule autour de profils aromatiques identifiables, du classique au paprika en passant par une version mexicaine plus relevée.

Cette diversité permet d’adapter facilement les grillades aux préférences de chacun, tout en conservant une certaine cohérence dans l’assiette.

Le format de 770 g a été calibré pour les repas à plusieurs, avec une répartition équilibrée des pièces et une organisation en trois compartiments qui facilite la cuisson et le service.

L’ensemble est pensé pour un usage barbecue ou plancha, avec une préparation rapide et accessible.

Ces plateaux misent sur la praticité et la générosité, en concentrant plusieurs inspirations dans une seule barquette.

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Au cœur du 1er arrondissement, Bonduelle investit la rue des Déchargeurs avec BONBONBON, un lieu éphémère qui met le végétal au centre d’une expérience décontractée et généreuse.

Jusqu’au 21 juin, l’adresse mêle restaurant et espace boutique dans une ambiance pensée pour séduire les amateurs de cuisine rapide et gourmande.

Sur place ou à emporter, la carte s’inspire des codes de la street-food avec une lecture végétale assumée.

Corn ribs, grilled cheese revisité, egg potato roll, bowl teriyaki ou pasta verde composent une offre accessible, conçue pour un déjeuner sur le pouce comme pour un dîner convivial.

Le lieu propose également un espace shop où se croisent produits emblématiques de la marque et propositions de jeunes pousses à découvrir, créant un pont entre grande consommation et initiatives émergentes.

Avec BONBONBON, Bonduelle s’invite dans le quotidien urbain en jouant sur la praticité et le plaisir, dans un format hybride qui capte l’air du temps.

BONBONBON, 11 rue des Déchargeurs, Paris 1er. Ouvert du lundi au mercredi de 11h à 18h, et du jeudi au samedi jusqu’à 22h.

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Columbus Café s’invite dans les cuisines avec une version café latte espresso pensée pour prolonger l’expérience coffee shop à la maison.

Derrière ce format prêt-à-boire, la marque mise sur une intensité café marquée tout en évitant l’amertume souvent associée aux recettes corsées.

Ce café repose sur une extraction à froid, méthode cold brew, qui permet de développer des arômes plus ronds et une texture plus douce.

L’ensemble est associé à du lait français issu de la Coopérative Sodiaal, apportant une dimension crémeuse et équilibrée. Le partenariat avec Candia souligne une volonté de s’appuyer sur un savoir-faire laitier reconnu pour soutenir cette proposition.

Avec cette recette, Columbus Café  cible les amateurs de boissons caféinées au profil intense, en quête de praticité sans compromis sur le goût.

Dans un marché du snacking liquide en pleine effervescence, la marque affirme ainsi son positionnement entre gourmandise accessible et exigence sur les ingrédients.

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La vidéo suit le parcours des tomates françaises, depuis les champs jusqu’à leur transformation en sauces cuisinées.

Chaque étape du savoir-faire est mise en images, illustrant un ancrage local et une attention portée à la qualité des ingrédients.

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Le Gaulois met en avant un filet de dinde présenté en format généreux, conçu pour simplifier les repas à plusieurs.

Proposé en barquette d’environ 520 g, ce produit se compose de tranches épaisses et régulières, facilitant la préparation et le service à table.

La texture tendre et moelleuse constitue l’un des points clés, avec une découpe pensée pour conserver du maintien à la cuisson tout en restant facile à déguster.

Le format prévoit une dizaine de tranches, adaptées pour quatre personnes, dans une logique de praticité au quotidien.

Rapide à cuisiner, ce filet de dinde s’intègre aussi bien dans des plats chauds que dans des assiettes plus simples, en réponse aux attentes de repas accessibles et sans complexité.

L’ensemble repose sur une promesse de simplicité, entre gain de temps et portions déjà calibrées.

Ce format s’inscrit dans une approche orientée vers le partage et la facilité d’usage.

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